Receitas

Veja como fazer ovos mexidos como café da manhã de hotel! 😀

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: 

• Numa tigelinha, quebre um ovo e transfira para uma panela de fundo triplo de inox (ou de ferro). Repita com os outros ovos isso serve para verificar se estão bons.
• Junte o leite, a manteiga e tempere com sal. Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre com um batedor de arame, até começar a engrossar.
• Caso os ovos comecem a grudar no fundo da panela, retire do fogo e mexa vigorosamente para resfriar. Volte a panela ao fogo baixo e continue mexendo apenas até atingir uma consistência de mingau cremoso ele continua endurecendo depois de pronto.
• Transfira imediatamente para uma tigela e finalize com uma pitada de pimenta do reino moída na hora. Sirva a seguir.

Bom apetite!