Receitas

A receita de almôndegas assadas é fácil de fazer e tem um preparo rápido, em torno de 30 minutos. Rende 6 porções e leva ingredientes tradicionais, como a carne bovina, o queijo parmesão e o molho de tomate.

Ingredientes:

• 250 gramas de carne bovina moída
• 3/4 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/4 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
• 1 cebola média ralada
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca para polvilhar
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
• sal a gosto
• orégano a gosto para polvilhar

Modo de preparo: 

Em uma vasilha misture todos os ingredientes, exceto o molho de tomate, até obter uma massa homogênea, que fique fácil de enrolar.

Faça bolinhas de almôndegas com 1/2 colher (sopa) e reserve.

Coloque as almôndegas em um refratário untado com azeite e cubra com o molho de tomate.

Leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC por 10 minutos ou até que estejam cozidas.

Antes de servir, polvilhe a farinha de rosca misturada com o queijo parmesão e o orégano.

Bom apetite!