Receitas

Você que adora combinar vinagrete com quase tudo, que tal dar uma diferenciada na sua receita para ficar ainda mais saborosa?!

Ingredientes:

• 1 pimentão vermelho cortado ao meio sem sementes
• 1 pimentão amarelo cortado ao meio sem sementes
• Suco de 1 limão-siciliano
• 1 cebola roxa em meias-luas finas
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: 

• Leve os pimentões à churrasqueira ou ao forno médio preaquecido (200 °C) até dourarem (mas sem queimar). Corte em fatias finas e reserve.
• Misture o suco de limão com a cebola e esprema-a com as mãos para que o suco penetre.
• Adicione os pimentões ainda quentes e os demais ingredientes e misture bem.

Sirva acompanhando o churrasco.