Receitas

Preparar pão de queijo pode ficar ainda mais fácil se você fizer no liquidificador! Já conhece essa técnica? É necessário prestar atenção à quantidade de ingredientes secos, para que a massa não fique muito pesada e difícil de bater.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo
• 100 g (1 pacote grande) de queijo parmesão ralado ou queijo meia-cura ralado
• 1 colher (chá) de sal
• Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo: 

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Primeiro bata os líquidos e vá acrescentando o restante dos ingredientes. Por ultimo, coloque o queijo ralado e bata rapidamente.
2. Preaqueça o forno a 180 – 200 graus – temperatura média. Unte as formas de empada com margarina ou óleo.
3. Quando a massa estiver bem incorporada, coloque-a nas formas, enchendo somente até a metade. Se quiser, polvilhe os pães com queijo ralado. Ponha as formas dentro de um tabuleiro. Leve ao forno preaquecido. Asse os pães de queijo por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam corados.

Bom apetite!